Turba (veya diğer adıyla torf) çürümüş bitki ve yosunların toprağın içinde katmanlaşarak yıllar içinde meydana getirdiği bir toprak oluşumu; en basit tanımıyla "bitki kömürü".
Bu Şubat ayında İskoçya'nın Highland bölgesinde bulunan Glenturret damıtımevini ziyaretim sırasında duvarda gördüğüm bir kedi kapısı dikkatimi çekmişti.