Dünyanın en büyük viski firması Diageo vintage şişelemelerden oluşan müthiş bir seri duyurdu: Diageo Rare Series

Diageo, İskoçya’da en fazla damıtımevine sahip firma; şu anda 32 damıtımevinde üretilen malt ve tahıl viskileri hem single malt olarak şişeleniyor, hem de Johnnie Walker ve Bell’s gibi harman viskilerin harmanına giriyor. Diageo fıçı konusunda da lider, İskoçya’da şu anda yaklaşık 20 milyon fıçı viski olgunlaşıyor ve bu stoğun yaklaşık yarısı Diageo’nun depolarında.

Diageo firması henüz kurulmamışken (o zamanlar adı DCL) de arada bir özel seriler çıkarılarak damıtımevleri öne çıkarılmıştı. 90’lı yıllardaki “Rare Malts“, 2000’li yıllardaki “Classic Malts of Scotland” bu tür seriler. Diageo o projeleri günümüzde “Special Releases” adı altında sürdürüyor ve her yıl Ekim ayında seçilen 7-8 damıtımevinden nadir bulunan yıl ve fıçı ekspresyonları koleksiyonluk olarak şişeleniyor.

Bugün duyurulan Rare Series Diageo’nun en “lüks ve premium” single malt serisi demek hatalı olmaz. 5700 GBP fiyatla satışa sunulan 1970 Glenury Royal 55 yaşında ve Diageo’nun bugüne kadar sunduğu en olgun malt viski unvanını ele geçirdi.

Seri 1970 Glenury Royal’ın yanısıra 1983 Caol Ila, 1983 Clynelish, 1991 Blair Athol ve 1992 Talisker olmak üzere 5 şişeden oluşuyor.

BLAIR ATHOL 1991

Avrupa meşesi PX şeri fıçılarda olgunlaştırılmış ve 34 yaşında %50.8 alkol oranıyla şişelenmiş. Toplam 347 şişe.

CAOL ILA 1983

Bugüne kadar gördüğümüz en yaşlı Caol Ila sürümü. Amerikan meşesinde olgunlaştırılmış ve Avrupa meşesi puncheon fıçılarda evlendirilerek 42 yaşında şişelenmiş. %56.4 alkol oranına sahip ve toplam 318 şişe.

CLYNELISH 1983

Yeniden dolum Amerikan meşesi fıçılarda 42 yıl olgunlaşmış Clynelish viskileri %49.5 alkol oranıyla toplam 160 şişe üretilmiş.

GLENURY ROYAL 1970

Uzun yıllar önce kapanan “hayalet damıtımevi” Glenury Royal’dan 55 yaşında bir malt viski. Diageo’nun bugüne kadarki en yaşlı tek malt viskisi. Amerikan meşesi fıçılarda olgunlaştırılmış ve Avrupa meşesi puncheon fıçılarda evlendirilmiş, 55 yıl fıçıda kalan bir viskinin %62.4 alkol oranına sahip olması mucize gibi. Toplam 232 şişe

TALISKER 1992

Deneysel bir Talisker ekspresyonu, yeniden dolum fıçılarda olgunlaştıktan sonra Amoroso fıçılarında bitiş verilmiş ve 33 yaşında şişelenmiş. Alkol oranı %60.1. Toplam 331 şişe

Seriyle ilgili daha ayrıntılı bilgi ve ilgi duyan koleksiyonerler için form global web sitesinde.