Lagavulin 12
Yılbaşında Instagram hesabımda bir viski oyunu açmış ve #ilkviski2018 ve #2018firstdram etiketleriyle gönderdiğiniz 50’ye yakın viski karesini repost etmiştim. 2018’in ilk dakikalarında açtığım Lagavulin 12 2017 edisyonu da benim için #ilkviski2018 olmuştu.
Lagavulin markasını bilmeyen viskisever yoktur sanırım. Çok az ekspresyonu olan ve 16 yıllık şişesi Lagavulin 16 dışında örneklerini bulmanın zor olduğu Lagavulin damıtımevinin her sene heyecanla beklenen ve sınırlı olarak bir kereliğine sunulan harika bir ekspresyonu daha bulunuyor. Her sene bir kere piyasaya çıkan Lagavulin 12
“16 yıl 12 yıldan daha iyi değil mi?” dediğinizi duyar gibiyim. Nitekim Instagram’dan da bu şişeyle ilgili bu yönde pek çok soru almıştım. Lagavulin 12 senede bir kez sunulduğu ve fıçı alkol gücünde (cask strength) olarak şişelendiği için Lagavulin tutkunlarının çok değer verdiği bir ekspresyon. Elbette “viski ne kadar yıllanırsa o kadar iyidir” bilgisinin viski dünyasının klasikleşmiş doğru bilinen yanlışları arasında olduğunu da unutmamak gerekiyor.
Bu sene de Whisky Show’dan hemen önce Diageo Special Release serisinin içinde açıklanan bu şişe az bulunduğu için elbette ki dünyanın her yerinde bulunan standart ekspresyon Lagavulin 16’dan 2 kat daha daha pahalı ancak Diageo Special Release serisindeki diğer viskilerin binlerce GBP lik şişeler olduğu düşünülünce serinin en ucuz üyesi diyebiliyoruz.
Lagavulin 12 2017 Tadım Notları
Şans eseri evde 3 ekspresyon da bulunuğu için notlarımı alırken ö
nümde Lagavulin 8, 12 ve 16 var; üçünü karşılaştırarak ve dikey tadım yaparak tadım notu alıyorum. Lagavulin 12 2017, %56.5 gibi Lagavulin 16 dan alışık olmadığımız yüksek bir alkol düzeyinde şişelenmiş. Şişe Lagavulin 16 daki gibi koyu renkli, bu nedenle kadehe koymadan rengi anlamak mümkün değil. Kadehe konduğu anda belirgin bir fark ortaya çıkıyor; şeffafa yakın, çok uçuk sarı bir rengi var. Lagavulin 16’ya göre belirgin olarak açık bir renk, muhtemelen Lagavulin 16 dan farklı olarak renklendirici kullanılmamış.
4 yaş genç olmasına rağmen Lagavulin 16’ya göre daha ağır ve etsi bir burnu var. İlaçsı is notaları benziyor ama Lagavulin 16 kadar zengin bir burun değil. Vanilya aromaları Lagavulin 12 de daha belirgin. Lagavulin 12 oldukça yüksek alkollü olduğu için koku profilini açmak amacıyla biraz su ekliyorum. Meyve ve özellikle pişmiş elma armut notaları var. Damağı Lagavulin 8 e benziyor, daha keskin ve haşarı, Lagavulin 16 kadar yuvarlak ve dolgun değil. İlginçtir ki alkolü Lagavulin 16 ya göre yüksek olmasına rağmen arka damaktaki alkol yakıcılığı Lagavulin 12’de daha az (“alkol ne kadar yüksekse boğazı o kadar çok yakar” mitine bir darbe daha). Kadehte bekledikçe çam kozalağı ve reçine notaları ekleniyor. Uzun sıcacık bir bitişi var, bir avuç tuzlu fıstık yemiş gibi.
Muhtemelen sadece Amerikan meşesi fıçılarda beklediği için Lagavulin 16 daki kadar tatlı, yağlı ve kavrayıcı bir damak göremedim.
Not: 89
[progress_bar title=”Not” percent=”89″ color=”primary”]
