Whisky Live’da Öne Çıkan Viskiler

Tattığım 50 viskinin not ve puanlarını tek yazıda vermem olanaksız elbette ama genel anlamda standlarda neler vardı ve hangi şişeler dikkatimi çekti özetlemek istedim:

TEELING

Türkiye’de çekirdek ürün portfolyosuyla (3 şişe) bulunabilen Teeling ilk uğradığım standlardan biriydi. Sahibi yakın arkadaşım Stephen Teeling’le uzun uzun sohbet ederek yeni şişeleri konuşmak büyük zevk. Stephen bizzat kendisi bira fıçısında bitiş verilmiş Teeling Stout Cask ve henüz etiket tasarımı bile yapılmamış ve piyasaya henüz verilmeyen Revival serisinin konyak fıçılarında bitiş verilmiş viskilerden oluşturulan 5. ve son şişesi olan Teeling Revival V i tattırdı.

THE WHISKY EXCHANGE

The Whisky Exhange her sene Whisky Live’da büyük bir viski mağazası kuruyor ve hem şişe satıyor hem de The Whisky Exchange adına özel şişelenmiş viskileri tattırıyor. Blogger dostum Billy’le sohbet ederken tanıştığımız Türk dostlarla tattığımız Glenfarclas 2007 ve Kilchoman 10 akılda kalıcı şişelerdi.

BUNNAHABHAIN

Islay adasının genellikle turbalı viskiler üretmeyen damıtımevi Bunnahabhain’ın turbalı 2 ekspresyonu oldukça dikkat çekiciydi: Toiteach A Dhà ve Stiuireadair. Aynı standda tattığım Ledaig 18 de bir kez daha ada viskilerinin 18 yılda ne kadar mükemmelleştiklerinin kanıtı oldu.

BOX

Adını giderek daha sık duymaya başladığımız İsveç Damıtımevi BOX’ı daha önce tatmadığım için standında bulunan tüm viskileri tattım. Normalde genç karakterli Avrupa viskilerine biraz mesafeli olsam da Box Curecus I ve Box Cuercus II beni çok şaşırtarak yüksek notlar aldılar.

JAMES EDIE

Daha önce hiç duymadığım çok yeni bir bağımsız şişeleyici olan James Edie 3 harika single malt ve 17-21 yıllık Ballantine’s ları çok hatırlatan harmanları James Edie Blended ile katılmıştı. Şişeledikleri 8 yıllık Caol Ila oldukça dikkat çekiciydi.

BROWN FORMAN İSKOÇ MALTLARI

Bildiğiniz gibi Jack Daniels’la tanıdığımız Amerikan içki devi Brown-Forman İskoç single malt damıtımevleri Glendronach, Glenglassaugh ve BenRiach ı satın aldı ve viskileri Brown Forman pazarlamaya başladı. Whisky Live’da tamamı eski fıçılar kullanılarak üretilmiş en şık standlardan biri olan bu standda hem Brown Forman çalışanı Türk arkadaşımız Elif Çavuşoğlu’yla ve whiskyforeveryonone sitesinden tandığım Matt Chambers la sohbet ettik hem de harika şişeler tattık. Daha sonra Matt’le bir masterclass da gerçekleştirdi ve 2003/2005 single cask Glendroanch’lar, Glendronach 24 Grandeur, BenRiach 22, Glenglassaugh Peated Port gibi yüksek puan verdiğim viskiler tattık.

GLEN MORAY

Glen Moray en büyük standlardan birine sahipti, pek çok viskisini bildiğim için daha önce denemediğim ödüllü Single Cask Sherry’yi ve Port Wood Finish’i denedim ve ikisi de çok iyiydi.

NIKKA

Yukarıda yazdığım gibi Japon viskisi NIKKA Yoichi, Miyagikyo, Nikka FTB, Nikka Coffey Grain gibi viskileriyle etkinliğe katılmıştı ancak tatmadığım şişeleri olmadığı için bu standa sadece Nikka viskilerinin başdamıtımcısı Sakuma Tadashi üstadı kutlamak için uğradım. Bu arada Taketsuru 17 bu sene de Dünyanın En İyi Blended Malt Viskisi ödülünün sahibi oldu.

PAUL JOHN ve AMRUT

Bu iki Hint single malt markasını yıllar önce katıldığım Whisky Live’da tatmış ve çok beğenmiştim. Amrut 6, Paul John 4 farklı ekspresyonla katılmıştı ancak eski şişeler olmadığı için sadece merhaba demek üzere uğradım ve tadım yapmadım.

THE WHISKY MAGAZINE

The Whisky Magazine dünyanın en önemli viski dergilerinden ve Whisky Live’ın da organizatörlerinden. Bu standda da Charles MacLean’in yeni kitabını aldım ve bu sene şişeledikleri özel viskileri tattım. Özellikle Teeling 14 çok ilginçti. Whisky Magazine 3 senedir Battle of the Blends diye bir yarışma düzenliyor ve 2 viski yazarından harman viskiler yapmalarını istiyor: Blend A ve Blend B. Bu sene oyumu Blend A e verdim.

Bu arada Whisky Magazine ve Glencairn viski kadehleri sponsorluğunda düzenlenen Twitter #whiskyliveselfie  yarışmasını kazanınca harika bir kristal Glencairn setinin sahibi oldum.

LIBERTIES & DUBLINER

Liberties bu senenin sonunda Dublin’deki yeni damıtımevini açıyor. Şu anda viskilerini Cooley damıtımevine ürettiren Liberties’e ait Dubliner markasının tüm ekspresyonlarını 2017’de denemiştim ve geçen seneki İrlanda viskisi keşiflerimden biriydi. Bu sene de Liberties harmanlarını denedim. Liberties Copper Alley 10 ve Oak Devil çok iyi viskiler olmuş

ELEMENTS OF ISLAY

Harmancıları Oliver Chilton da standda olduğu için bağımsız şişeleyici Elements of Islay standında epey kaldım. Oliver’la yeni şişeleri CI8 (Caol Ila) ve Peat’i tattık. Oliver henüz şişelenmeyen Bw8 den de bir sample tattırdı. Islay viskileriyle harikalar yaratıyorlar

THAT BOUTIQUE-Y WHISKY COMPANY

Bu standda da fazla zaman geçiremedim ama WWA18 de Brand Ambassador of the Year seçilen dostum Dave’le sohbet etmek için TBWC standına uğradım.

ISLAY BOYS

Bu seneki ilginç keşiflerimden biri de Islay adasından 2 arkadaşın kurduğu bağımsız şişeleyici Islay Boys oldu. Flatnöse ve Barelegs gibi İsveççe hissi veren markalar yaratmışlar ve 1 single malt, bir harman bir de malt harmanı olmak üzere 3 ekspresyonları var. Single malt Barelegs çok hoşuma gitti. İçindeki viskiyi hangi damıtımevinden aldıklarını söylemiyorlar ama “Lagavulin galiba” dediğimde gülümseyerek onayladıkları için Lagavulin şişelediklerini söylemek mümkün.

MURRAY McDAVID

Geçtiğimiz günlerde Bağımsız Şişeleyiciler yazımda da belirttiğim Murray McDavid harika viskiler şişeliyor ve bu sene de 27 yıllık bir malt harmanı ile ilgimi çektiler. 80’li yıllarda aldıkları Bowmore ve Laphroaig viskilerini 90 larda Oloroso fıçılarında vatlamışlar ve 27 yaşında şişelemişler. İşte tam da bu örnekte olduğu gibi müthiş bir çeşitlilik yarattıkları için bağımsız şişeleyiciler sektörde çok büyük öneme sahipler.

Ekim ayında düzenlenecek Whisky Show London’da müthiş viskiler tatmak dileğiyle, slainte!

Bu yazılarım da ilginizi çekebilir:

Whisky Live 2015

Whisky Live 2016

2018 Viski Etkinlikleri Takvimi