Yılın Viski Turu

The Glenlivet Damıtımevi

3 saat süren Advanced turunda konusuna çok hakim ve en teknik sorularıma bile yanıt verebilen rehberiyle, fıçıdan çekerek yudumladığımız cask strength viskisiyle ve henüz fıçıya girmemiş new make’ini tattırmasıyla bu sene en keyifli turlarımdan biri oldu

Cragganmore Damıtımevi

Samimi personeli, randevusuz gitmeme rağmen İstanbul’dan geldiğimi duyunca tura hemen almaları, müthiş doğasıyla Cragganmore da bu seneki adaylarım arasında

The Macallan Damıtımevi

Eski The Macallan damıtımevi depolarıyla ve küçücük imbikleriyle en sevdiğim damıtımevlerinden biriydi. Bu sene Mayıs ayında açılan yeni damıtımevi adeta uzay üssünü hatırlatan doğa dostu mimarisiyle Speyside’ın mutlaka görülmesi gereken damıtımevlerinden biri

Ballindaloch Damıtımevi

Ballinadaloch çok yeni açılan bir butik damıtımevi. Damıtımevi Müdürü Colin in bizzat tek başıma beni gezdirdiği bu damıtımevinde spirit safe’in manuel çalışmasını görmek, tanklara ellerimle maya ekleyebilmek unutulmazdı.

Speyside Cooperage

Her yıl binlerce fıçıyı elden geçiren bir fıçı fabrikası. Yerinden bile oynatmakta zorlandığım dev fıçıları büyük bir ustalıkla istasyondan istasyona götüren, içlerini yakan, yeniden kullanıma hazır hale getiren ustalar viski endüstrisinin görünmez kahramanları

Diageo Archives Özel Turu

Normalde halka açık olmayan Diageo arşivlerine girmek için özel izin aldım ve 2 saat geçirdim. Arşiv sorumlusu Christine’den Walker ailesinin tarihini dinledim ve 1800 lerden kalma orijinal dokümanları inceledik. Dünaynın en eski Johnnie Walker şişelerini görmek çok heyecan vericiydi.

Zaman ayırıp tüm adayları okuduğunuz için teşekkürler. Yazımın başında belirttiğim gibi 3 kategorim daha bulunuyor. Birkaç gün içinde Özel Ödülün sahibini ve anket sonuçlarına göre Viski Tutkunlarının Tercihlerini ve elbette bu yıl tattığım en iyi viskileri açıklayacağım.

Takipte kalın, Slainte!