Turba (veya diğer adıyla torf) çürümüş bitki ve yosunların toprağın içinde katmanlaşarak yıllar içinde meydana getirdiği bir toprak oluşumu; en basit tanımıyla "bitki kömürü".
Lagavulin, Caol Ila ve Ardbeg gibi Islay adası efsanelerini sıklıkla yazıyoruz. 125 yıldan sonra Islay adasında kurulan ve 2005 yılında üretime başlayan Kilchoman, Islay geleneğini
