İskoçya’nın Lowland bölgesinde bulunan Auchentoshan (okunuşu için tıklayın) damıtımevinin bende yeri çok ayrı. Ekspresyonlarını çok beğendiğim Auchentoshan, Meleklerin Payı’nı kurma sebebimdi ve 4 sene önce bir Londra seyahati dönüşü duty free’den aldığım Auchentoshan Heartwood web siteme eklediğim ilk viski yazısıydı (4 sene önce bugünkü derin viski bilgimin ve 1000 viskiyi aşan tadım deneyimimin %5 ine bile sahip olmadığım için tadım notu olarak “taze capuccino” yazıp bırakmışım:) 2017 Ekim ayında ziyaret ettiğim ve pek çok şişesini tattığım Auchentoshan İskoçya’da görmeye alışık olmadığımız üçlü damıtım (triple distillation) yöntemiyle üretiliyor ve çok farklı karakterlerde, zengin tadım profiline sahip viskiler çıkarıyor. Auchentoshan American Oak damıtımevinin 2014 yılında sunduğu bir ekspresyon.

Auchentoshan American Oak Tadım Notları

Auchentoshan American Oak ilk dolum burbon fıçılarında olgunlaştırılmış, %40 alkol oranı ile şişelenmiş ve yaş belirtilmiyor.

Çok belirgin limon ve tropik meyve notalarıyla açılıyor; adeta parfüm koklar gibi. Earl Grey çay, bergamot, vanilya, muz, lokum ve şeftali marmelatını hatırlatan aşırı aromatik ve meyve salatası gibi bir burnu var. Damak burunla çok uyumlu, hindistan cevizli bir tabana sahip limonlu cheesecake yer gibi. Alkolünü hissettiren meyveli bir damağa sahip, vanilya, şeftali suyu, sütlü çikolata. Damakta çok belirgin olmayan ancak yuttuktan sonra damağın arkasına odaklanan tarçınsı ve oldukça uzun bir bitişle sonlanıyor.

Not: 90

[progress_bar title=”Not” percent=”90″ color=”primary”]