Gordon & MacPhail 85 Years Old from Glenlivet Distillery dünyanın en yaşlı single malt viskisi oldu.

21, 25, ve 30 yıllık viskileri içki mağazalarının raflarında görmeye alışığız. 30, 40 ve 50 gibi yaş ibarelerini de yurtdışındaki özel mağazalarda, damıtımevlerinde ve viski fuarlarında yudumlama şansı buluyoruz. Ama “85” biz viski uzmanlarının bile kolay kolay hayal edemeyeceği bir yaş ibaresi.

Gordon & MacPhail

İskoçya’nın en ünlü bağımsız şişeleyici firmalarından biri olan Gordon & MacPhail 1895 yılında James Gordon ve John Alexander MacPhail tarafından kuruluyor. James Gordon’ın yardımcısı John Urquhart farklı damıtımevlerinden viskiler toplamaya başlıyor ve bu gelenek 1933’te ikinci jenerasyon Urquhart olan George Urquhart tarafından sürdürülüyor.

3 Şubat 1940’ta John Urquhart’ın talimatıyla The Glenlivet damıtımevinde 15 tane ilk dolum şeri fıçısı dolduruluyor. Bu fıçılardan bazıları da Gordon & MacPhail depolarında günümüze kadar olgunlaşmaya devam ediyor. Geçtiğimiz günlerde açıklanan ve hemen arkasından 3-4 Ekim 2025’te Londra’da katıldığım Whisky Show London’da camekanın ardından da olsa inceleme şansı bulduğum (fotoğraf aşağıda) Gordon & MacPhail 85 Years Old from Glenlivet Distillery işte bu fıçılardan birinden şişelenmiş.

336 numaralı fıçıdan şişelenen Gordon & MacPhail 85 Years Old from Glenlivet Distillery %43.7 alkol oranına sahip (meleklerin payı düşünüldüğünde 85 yıl fıçıda kalan bir viski için çok iyi bir alkol oranı)

Gordon & MacPhail 85 Years Old from Glenlivet Distillery sadece 125 şişe üretilmiş ve Amerikalı mimar Jeanne Gang’in tasarladığı bronz bir heykelin içinde sunuluyor. Heykele ilham veren ağaç formundaki bronz parçalar 85 yıl boyunca viskinin içinde beklediği meşe ağacına atıfta bulunuyor.

Dünyanın en yaşlı single maltı unvanını geçen sene 200. yaşını kutlayan The Macallan damıtımevinin çıkardığı The Macallan 84 Time: Space elinde bulunduruyordu. Geçen sene benim de katıldığım özel bir törende 200. yaşını kutlayan bir başka Speyside klasiği The Glenlivet, bu özel gün anısına 55 yıllık bir The Glenlivet şişelemişti (Gordon & MacPhail’in 85 yıllık bu şişesi damıtımevinin en yaşlı viskisi ancak The Glenlivet 55 “en yaşlı resmi şişeleme” unvanını hala elinde bulunduruyor.

…

125 adet üretilen Gordon & MacPhail 85 Years Old from Glenlivet Distillery şişesi için 125.000 Sterlin fiyat biçilmiş. Ancak bu kadar “ucuza” satılmayacağı neredeyse garanti. İlk şişe Christie’s müzayede evi tarafından satışa sunulacak ve açık artırma 7 Kasım’da başlayıp 21 Kasım’da sona erecek. Satıştan elde edilen gelir ağaçları korumak ve ormanların yenilenmesini desteklemek misyonunu sürdüren American Forests’a bağışlanacak.

Şişe ile ilgili ayrıntılı bilgi ve açık artırma detayları Gordon & MacPhail web sitesinde.

Gordon & MacPhail’in Youtube kanalında da şişenin hikayesini daha ayrıntılı olarak dinleyebilirsiniz.