Bazı viskilerin mantar bazılarının da vidalı kapaklı olduğunu fark etmişsinizdir. “Pahalı viskiler mantar kapak, ucuzlar vidalı” gibi bir cümle de çok doğru değildir, zira oldukça yüksek puanlara sahip, ultra premium Japon viskilerinde de vidalı kapağa rastlayabiliyoruz.

Şarapta mantar çok önemlidir zira hava alıp verir ve şişedeki şarabın olgunlaşmasına etkisi vardır. Viskide ise mantar kapak kullanımı tamamen kozmetik amaçlıdır ve şişeye daha premium bir hava vermek için kullanılır. Yapılan araştırmalar mantar kapaklı bir viski şişesi açılırken duyulan “plop” sesinin bile deneklerde “kaliteli bir viski içiyorum” hissi yarattığını ortaya koymuştur. Viskide mantarın -şarabın aksine- şişenin içindeki içkinin tadına ve olgunlaşmasına bir etkisi yoktur.

Herhangi fonksiyonel bir amacı olmadığı gibi saklama açısından düşünüldüğünde de bir dezavantaj yaratır. Viskiler hatayla dik değil yatay olarak saklandıysa viskinin yüksek alkol oranı mantarı kısa sürede parçalayacağı için çürütür ve viskinizin içine mantar parçaları düşerek tadını ve görüntüsünü bozabilir. Vidalı kapaklı viskilerde böyle bir risk yoktur.

Viski nasıl saklanır yazıma da göz atabilirsiniz.

Viski Bozulur mu yazıma da göz atabilirsiniz

Viski biriktiriyorsanız ve koleksiyonerliğe merak saldıysanız bu podcastimi de mutlaka dinleyin: