Her yıl düzenlenen Sommeliers’ Selection yeni üreticileri ve şarapları keşfetmek için ideal bir etkinlik. 250 şarabı tadabileceğiniz 30 Kasım’da Sommeliers’ Selection Meleklerin Payı Viski Atölyesi ne de katılabilir ve benden viski sektöründe şarap fıçılarının kullanımını dinleyebilirsiniz.

Sommeliers’ Selection 30 Kasım ve 1 Aralık’ta 2 gün olarak organize edilmiş bir şarap tadım etkinliği. Günlük 240 TL veya haftasonu için 360 TL vererek Tat ve Tanış bölümüne katılabiliyorsunuz. Büyük bir balo salonu düşünün, elinizde kadehinizle masaları dolaşabiliyor, üreticilerle sohbet ederek şarapları ve o seneki rekolteleri ile ilgili bilgi alabiliyorsunuz, ve o sırada dilediğiniz şarabı tadabiliyorsunuz.

Etkinliğin en güzel yanlarından biri de usta isimlerin düzenlediği masterclass ve atölye çalışmaları. 60 TL gibi cüzi bir ek ücret ödeyerek farklı konularda derinlemesine bilgi almak mümkün. Oğul Türkkan, Levon Bağış, Çağdaş Öngen gibi isimlerin de atölye çalışmaları yapacağı Sommeliers’ Selection’da Cumartesi öğleden sonra benim de bir atölye çalışmam bulunuyor. Viski dünyasının yükselen trendi şarap, konyak, şeri ve hatta rom fıçılarında bitiş verilmiş viskiler yaratmak. Viskilerin renginin %100 ü, tat ve koku profilinin %80 i fıçıdan geldiği için fıçı kullanımı çok önemli. Viski sektöründe kullanılan fıçıları ve şarap bitişli viskilerin en güzel örneklerini bu atölyede benden dinliyorsunuz ve bu viskileri birlikte tadabiliyoruz.

• Glenmorangie Nectar D’Or: Sauternes fıçısında bitiş verilmiş Highland tek malt viskisi
• Glenmorangie Quinta Ruban 14: Porto fıçısında bitiş verilmiş Highland tek malt viskisi
• Aberlour 16: Oloroso şeri fıçılarında olgunlaştırılmış Speyside tek malt viskisi
• Chivas XV 15: Grand Champagne Cognac fıçılarında bitiş verilmiş İskoçya harman viskisi

Nasıl Bilet Alırım?

60 TL lik atölye çalışmasına katılmak için günlük veya 2 günlük Tat ve Tanış biletine sahip olmanız gerekiyor. Sitede Tat & Tanış ve benim olduğum atölyeyi işaretlediğinizde şöyle bir ekranla karşılaşıyorsunuz ve ödemeyi yaptığınızda hem 250 şarap tadabileceğiniz etkinlik alanına, hem de benim atölyemdeki 4 viskilik tadım atölyesine katılabiliyorsunuz

Sommeliers’ Selection da görüşmek üzere!