Nikka, Taketsuru şişelerini durduracağını açıkladı
Yılın ilk fena haberi Japonya’dan geldi. Nikka, Taketsuru şişelerini durduracağını açıkladı.
Nikka firması kendi başarısının kurbanı olmaya devam ediyor. Japon viskilerine olan büyük ilgi nedeniyle yıllandırılmış viskilerinde stok sorunları yaşayan Nikka firması daha önce de yaş yazan Yoichi ve Miyagikyo tek malt viskilerini durdurmuştu ve her iki marka da artık sadece YBV (Yaş Belirtilmeyen Viski) olarak piyasada.
Dün yapılan açıklamada adını Nikka’nın kurucusu, Japon viskilerinin babası sayılan Masataka Taketsuru’dan alan bir “malt harmanı” olan Taketsuru’nun 17, 21 ve 25 yıllık ekspresyonları da dahil olmak üzere 4 viskisinin de artık şişelenmeyeceği belirtildi. Serinin giriş viskisi olan ve halihazırda da yaş belirtilmeden şişelenen Taketsuru Pure Malt da yeniden formülize edilecek.
Tadalı 5 sene olmuş
2015 yılındaki Paris ziyaretimde tattığım bu şişelerle ilgili tadım notlarımı yazalı neredeyse 5 yıl olmuş. Paris’teki viski barı Curio Parlour kapandığı için o yazım güncelliğini yitirmişti, şimdi viskiler de gidince iyice hükmü kalmadı…
Ama tadım notlarımdan göreceğiniz gibi 90 puan üstü notlar verdiğim bu müthiş Japon viskileri viskiseverlerin damağından hiç silinmeyecek….
“Pure Malt” kavramı pek çok takipçimin kafasını karıştırmaya devam ediyor. Pure Malt, “çok saf bir tek malt viski” hissi verdiği için İskoçya yasalarıyla kullanımı yasaklanmış bir terim ancak Japonya’da hala kullanılıyor ve anlamı “malt harmanı”.
Taketsuru serisi de “pure malt” yani şişeler tek malt viski değil, içinde Yoichi ve Miyagikyo damıtımevlerinden viskiler bulunan bir malt harmanı.
Bu yazılarım da ilginizi çekebilir:
Amerikan viskisine Japon dokunuşu