Islay adasının yeni damıtımevi Laggan Bay Distillery açıldı

Ian Macleod Distillers (IMD) firmasının 2022’de inşaat planlarını duyurduğu Laggan Bay Damıtımevi resmi olarak üretime başladı ve 2 Nisan 2026’da ilk fıçı dolduruldu. İlk fıçıyı IMD’nin direktörü Leonard Russell, Uluslararası İş Geliştirme Yöneticisi Tom Russell ve daha önce Kilchoman, Ardbeg, Lochlea, Rosebank gibi damıtımevlerinda görev yapan deneyimli damıtımevi müdürü Malcolm Rennie doldurmuş. Laggan Bay ile Islay adasında üretim yapan damıtımevi sayısı 11’e yükseldi.

İskoç yasaları gereği 3 yıl 1 gün fıçıda olgunlaşmayan bir alkole viski denemeyeceği için damıtımevinin Laggan  Bay markalı ilk viskisini tatmak için 2029 yılını bekleyeceğiz. İlerleyen yıllarda damıtımevinin hem turbalı (peated) hem de turbasız (unpeated) single malt viskiler çıkarması planlanıyor.

Laggan Bay Islay adasının günebatısında okyanusa bakan Laggan körfezinin kıyısında konumlanmış. Körfezin meşhur sakinlerinden şişe burunlu yunuslar markanın logosunda da yer bulmuş (2 g harfinin kuyrukları birbirine doğru yüzen iki yunus)

Laggan Bay damıtımevinin kendi viskilerini kadehlerimizde görebilmek için birkaç yıl daha beklememiz gerekecek ama Ian Macleod Distillers firmasının piyasada başka güçlü markaları da bulunuyor:

• Glengoyne
• Tamdhu
• Rosebank
• Smokehead
• Macleod’s Regional Single Malts
• Isle of Skye
• King Robert II
• Sheep Dip
• Pig’s Nose
• The Six Isles
• Chieftain’s
• Dun Bheagan
• As We Get It

Islay adasında son açılan yeni damıtımevi Ardnahoe damıtımeviydi, uzun yıllar kapalı kalan Port Ellen damıtımevi de yakın zamanda tekrar üretime başlamıştı. Elixir Distillers’ın Islay damıtımevi Porintruan ve Chivas Brothers’ın yeni damıtımevinin inşaası sürüyor