[dropcap style=””]B[/dropcap]logumun ilk yazısı (hatta blogu açmama neden olan şişe) Auchentoshan markasının travel retail serisinden Heartwood du. Oldukça zevk aldığım bu şişeden sonra bu markayı takip etmeye ve diğer alt markalarını da denemeye karar vermiştim.

Auchentoshan Three Wood adından da anlaşılabileceği gibi burbon fıçılarında en az 10 yıl bekletildikten sonra önce Oloroso şeri fıçılarına, oradan da Pedro Ximenez fıçılarına aktarılarak olgunlaştırılmış bir Lowlands maltı. Tam süreleri veremememin nedeni şişenin üstünde yıl belirtilmiyor olması. Bu da serinin diğer markaları gibi triple distile ve bu nedene %43 lük alkol oranına rağmen yumuşak içimli bir malt. Yemeğin üstüne cappucino’lu dondurmaya çok yakıştığını söyleyebilirim.

Koku: Likör, orman meyveleri, odunsu

Tat: Karaorman Pastası, Portakal

Bitiş: Uzun, kremamsı

Not: 87

Auchentoshan web sitesindeki videoda tadım notlarını dinleyebiliyor ve Kilted Cockerel kokteylinin yapılışını öğrenebiliyoruz.