Jura Turas-Mara
Turas Mara İskoç Galcesinde “uzun yolculuk” anlamına geliyor. Mara kelimesi aynı zamanda deniz de demek olduğu için denizaşırı bir yolculuktan bahsedildiğini anlıyoruz. Jura adasının yerlileri olan Diurach ların 19. yüzyılda yeni maceraların peşinde Jura’yı terketmeleri olayının anısına adlandırılmış bir şişe. Küçücük Jura adasının tek damıtımevi olan Jura’nın “travel exclusive” serisinden çıkan Turas-Mara %42 gibi hiç alışık olmadığımız (40 değil 43 değil) bir alkol düzeyiyle duty free raflarında gözüme çarptı.
Kutusunu incelediğimizde göremesek de şişenin arka etiketinden karamel ile renklendirildiğini okuyabiliyoruz. Yine kutunun üstüne Jura tüm ekspresyonlarını tek bir şemada toplayarak nasıl bir viskiyle karşılaşacağımızın ipuçlarını veriyor:
Renk: Koyu kehribar
Koku: Zengin ve aromatik, bolca kara orman meyveleri, hafif bir karabiber
Tadım: Yoğun ve vurucu bir giriş, oldukça baharatlı; hafif ve uçucu kokusundan sonra beklediğimden biraz farklı, biraz su ekleyince kuru üzüm kokusu ve tadı ortaya çıkıyor.
Bitiş: Oldukça uzun ve sıcak, badem
Not: 88
