Türkiye’nin en geniş kapsamlı saat kültürü dergisi Saatolog ile bir röportaj gerçekleştirdik

L’Officiel Hommes dergisi için Serhat Burak Kuru ile gerçekleştirdiğimiz röportaj PDF olarak okumak için tıklayın: MeleklerinPayi2

Kültür ve Tarih Sohbetleri programına konuk oldum ve ilk kitabım Meleklerin Payı’nı konuştuk.  

ONEDIO için Cenk Dağcı ile ONEDIO için son kitabım Kadehte Rakı Beyazı ile ilgili bir röportaj gerçekleştirdik. https://onedio.com/haber/turkiye-nin-icki-rehberi-dr-burkay-adalig-in-son-eseri-kadehte-raki-beyazi-1238933

Balık saklanan fıçılardan, akçaağaç şurubu fıçılarına, en ilginç 10 şişeleme ve deneysel girişim. Son dönemlerde şüphesiz ki damıtımevlerinin şarap, bira,

Dünyanın en büyük içki firması DIAGEO’nun CEO’su Debra Crew görevden ayrıldığını açıkladı. Debra görevi 2023’te Sir Ivan Menezes’ten devralmıştı. Bu

Viski tadımında tüm duyu organlarımızı kullanarak o viskinin bizde yarattığı algıyı tanımlamaya ve not etmeye çalışıyoruz.

2024 içki endüstrisini ve yeni trendleri aktardığım makalem Adcommunity dergisinin İlkbahar Yaz sayısında yayımlandı. Tüm dergiyi PDF olarak incelemek isterseniz:

Lindores Abbey The Casks of Lindores STR Wine Barrique Tadım Notları (%49.4) Kör tadım yapıyor olsam viski değil diyebilirdim. Meyvemsi,

Lochlea Sowing Edition Tadım Notları (%48) Damıtımevinin 3 yıl Makers Mark burbon fıçılarında olgunlaştırdığı en yeni ekspresyonu çiçeksi ve maltsı

Glasgow 1770 The Original Tadım Notları (%46) Çok hafif, taze, parfümsü ancak silik bir burun. Damakta daha dolgun ve baharatlı

Girvan 30 2014 Edition (624/1300) Tadım Notları (%42) Yaşına göre oldukça genç karakterli, taze bir burun. Konserve mısırlardaki tatlı koku.

Daftmill 2008 Winter Batch Tadım Notları (%46) Tatlı, oldukça maltsı bir burun, narenciye notaları. Denge sorunları yaşayan ve alkolünü hissettiren

Bladnoch Samsara Tadım Notları (%46.7) Armut, vanilya, pişmiş elma. Hafif gövdeli, maltsı bir damak. Portakal gibi narenciye notaları. Kısa-orta tatlı

Auchentoshan American Oak Tadım Notları (%40) Burunda çok belirgin limon ve tropik meyve notalar; âdeta parfüm koklar gibi. Bergamot, Earl

Ailsa Bay Single Malt 2016 Tadım Notları (%48.9) Damıtımevinin piyasaya sürdüğü ilk viski fındıksı bir buruna sahip; badem, çimen, Islay

Longrow Red 13 Cabernet Sauvignon Tadım Notları (%51.2) Gül ve nergis çiçeklerini hatırlatan çok tatlı ve parfümsü bir burun, turba

Springbank 12 Cask Strength Tadım Notları(%54.6) Meyvemsi, şeftali, az tatlı bir burun. Sıcak bir damak, acıbadem, yüksek alkol olmasına rağmen