“Meleklerin Payı”, “İmbikten Kadehe”  “Maltın Peşinde” ve “Kadehte Rakı Beyazı” ve “Viski Tutkununun El Kitabı” kitaplarının yazarı, içki kültürü araştırmacısı Dr. Burkay Adalığ tarafından 24 Haziran 2026 tarihinde Pera Palace Hotel’de verilecek Meleklerin Payı ile Fıçının Sırrı Viski Kültürü Eğitimi

Yer: Pera Palace Hotel Paşa Salonu / Beyoğlu

Tarih: 24 Haziran 2026 19.30 – 23.00

Viski endüstrisindeki en yeni trendlerden biri viskileri farklı içkilerin fıçılarında olgunlaştırmak veya bitiş vermek.

Viski imbikten ilk çıktığında renksiz, votka gibi bir alkol. İyi bir viskinin en önemli sırrı doğru fıçıyı seçebilmek…

Viskiyi olgunlaştırırken Amerikan meşesi mi kullanılmış, Fransız meşesi mi? İçinde şeri beklemiş bir fıçıda mı olgunlaştırılmış yoksa burbon mu? Olgunlaşma süresinin tamamını o fıçıda mı geçirmiş yoksa şişelemeden önce farklı aromalar verebilmek için değişik bir fıçıya mı alınmış? Tekila, rom, Sauternes, Porto, Pinot şarap fıçıları viskilere ne tür aromalar kazandırıyor.

24 Haziran 2026’da Pera Palace’ta gerçekleştireceğimiz eğitimizde super premium 6 İskoçya ve İrlanda viskisi eşliğinde farklı fıçıların viskiye nasıl lezzetler eklediğini birlikte keşfedeceğiz.